Lehký barevný salát
Ingredience
450 g kuřecích prsíček, 400 g uvařených těstovin, 1 hlávka salátu (hlávkový nebo ledový), 1 červená paprika, 200-250 g kompotovaného ananasu, 5 stroužků česneku, sůl, mletý pepř, olivový olej, 2-3 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce citronové šťávy
Postup
Maso nakrájíme na malé kousky a promícháme se lžící oleje. Osolíme, opepříme a vmícháme prolisovaný česnek. Necháme hodinu odpočinout. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso opečeme dozlatova. Necháme vychladnout. Salát nakrájíme na nudličky, papriku a scezený ananas na drobné kostičky. Všechno dáme do velké mísy a smícháme s vychladlým masem a uvařenými těstovinami. Osolíme, opepříme, zakápneme dvěma lžícemi oleje a citronovou šťávou. Nakonec vmícháme jogurt (není nutné).
Přidáno: 24.6.2008