Těstovinový s hráškem
Ingredience
300 g těstovin, 400 g čerstvého nebo mraženého hrášku, 200 g šunky, 1 malá hlávka salátu, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, špetka soli, 2 lžíce citronové šťávy
Postup
Těstoviny uvaříme, scedíme a propláchneme studenou vodou. Použijeme-li hrášek mražený, den předem ho přemístíme z mražáku do ledničky aby rozmrznul. Když zapomeneme, povaříme ho 5 minut v páře.
Šunku a salát nakrájíme na nudličky.
V hrnku prošleháme vidličkou olej s citronovou šťávou, solí a rozmačkaným česnekem.
Všechny suroviny v míse zalijeme zálivkou, důkladně promícháme a necháme v ledničce aspoň hodinu uležet.
Přidáno: 11.6.2009