Omáčka k těstovinám
Ingredience
1 cibule, 2 papriky, 200 g měkkého salámu, 1 malá plechovka rajského protlaku, ostrý kečup, sůl, oregano, mletý pepř, česnek, olej
Postup
Na troše oleje zpěníme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kostičky pokrájený nebo postrouhaný salám a na proužky pokrájené očištěné papriky. Společně orestujeme. Pak vmícháme protlak, podlijeme trochu vodou, přidáme koření, promícháme a pod pokličkou necháme pár minut podusit. Nakonec vmícháme trochu kečupu (podle chuti) a podle potřeby dosolíme.
Omáčku podáváme s těstovinami, můžeme posypat strouhaným sýrem.
Přidáno: 3.9.2009