Piniové makarony
Ingredience
400 g makaronů, 100 g anglické slaniny, 200 g šunky nebo šunkového salámu, 2 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, hrst piniových oříšků, malá sklenička bazalkového pesta (80 g)
Postup
Makarony uvaříme na skus. Na oleji osmažíme cibuli a anglickou pokrájené na kostičky. Až je slanina téměř křupavá, přidáme na kostičky pokrájenou šunku a semínka. Ještě asi pět minut smažíme za stálého míchání. Uvařené makarony scedíme, vrátíme k nim asi půl deci vody ve které se vařily, přidáme obsah pánve, pesto a dobře promícháme. Podle chuti můžeme přisolit. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Přidáno: 11.12.2008