Špagety s avokádem
Ingredience
500 g špaget, 2 zralá avokáda, 250 ml smetany, 2 žloutky, 3 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, šťáva z 1 citronu, slanina, parmazán, čerstvé lístky bazalky
Postup
Špagety uvaříme v osolené vodě.
Do mixéru vložíme oloupané avokádo nakrájené na kousky, žloutky, oloupané stroužky česneku, osolíme, opepříme, zalejeme smetanou a citronovou šťávou. Rozmixujeme dohladka.
Uvařené špagety promícháme a avokádovou omáčkou.
Na talíři je doplníme opečenými plátky slaniny, posypeme hoblinkami parmazánu a ozdobíme lístky bazalky.
Přidáno: 27.1.2018