Špagety s pestem
Ingredience
250 g špaget, sůl, 1 sklenička bazalkovo-rajčatového pesta (130 g), 150 g dobré slaniny, 1 lžíce másla, čerstvá bazalka, parmazán
Postup
Slaninu nakrájíme na kostičky a na lžíci másla uškvaříme dokřupava.
Špagety uvaříme v osolené vodě na skus a scedíme, necelý hrnek vody ze špaget si necháme.
K uvařeným špagetám přidáme vyškvařenou slaninu, pesto a promícháme. Podle potřeby vmícháme trochu vody, ve které se špagety vařily. Nakonec přimícháme 2-3 lžíce strouhaného parmazánu.
Na talíři špagety ozdobíme čerstvými lístky bazalky a hoblinkami parmazánu.
Přidáno: 20.11.2015