Těstoviny se zeleninou
Ingredience
200-250 g těstovin (vřetena), 120 g mražené kukuřice, 120 g mraženého hrášku, 1 menší pórek, 1 červená paprika, 2 vejce, 200 ml smetany nebo plnotučného mléka, 150 g goudy (nebo jiného sýra), sůl, mletý pepř, pažitka (případně jiná bylinka)
Postup
Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky, očištěný pórek na kolečka. Sýr nastrouháme.
Těstoviny nasypeme do vařící osolené vody a vaříme podle návodu. Tři minuty před koncem vaření přisypeme kukuřici, hrášek, papriku i pórek. Necháme znovu přijít k varu a scedíme.
Vejce prošleháme vidličkou se smetanou. Osolíme, opepříme a smícháme s pažitkou a polovinou sýra.
Těstoviny se zeleninou nasypeme do olejem vytřené zapékací misky. Zalijeme vejci se smetanou a promícháme.
Povrch posypeme zbylým sýrem a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Zapečeme asi půl hodiny.
Přidáno: 22.5.2015