Kukuřičné placky s topinkou

Ingredience

140 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, sůl, mletý pepř, chilli, 2 jarní cibulky, 1 plechovka kukuřice (cca 300 g), 2 vejce, 120 ml mléka
olej na smažení

Postup

Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí, pepřem a chilli.

Očištěné cibulky (bílou i zelenou část) nakrájíme nadrobno, kukuřici scedíme.

Celá vejce s mlékem vidličkou rozšleháme a přisypeme mouku a cibulku. Promícháme. Až vznikne hladké těstíčko, vmícháme scezenou kukuřici.

Na pánvi zahřejeme olej a naběračkou vkládáme malá množství těsta. Upravíme na placičku požadovaného tvaru a z obou stran osmažíme dozlatova.

Podáváme na topince.

Kukuřičné placky s topinkou
Kukuřičné placky s topinkou
Kukuřičné placky s topinkou

Přidáno: 10.10.2014