Klobásové knedlíky
Ingredience
750 g brambor uvařených ve slupce, 250 g hrubé mouky, 50 g krupice, špetka soli, 2 vejce, klobásy
Postup
Uvařené vychladlé brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Přisypeme k nim mouku a krupici, osolíme a přidáme celá vejce.
Zpracujeme těsto.
Každou nožičku klobásy zabalíme do těsta.
Vaříme v osolené vodě 12-15 minut.
Podáváme nakrájené na plátky s libovolně upraveným kysaným zelím.
Přidáno: 22.1.2011