Perníčky 6
Ingredience
650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 2 lžičky sody, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžička kakaového prášku (není nutné), 50 g rozpuštěného másla, 4 žloutky, 150 g tekutého medu, 7 lžic mléka
Postup
Na vále smícháme všechny sypké suroviny. Uprostřed uděláme důlek a do něho nalijeme mléko, med, máslo a vejce. Vypracujeme vláčné těsto. Není třeba nechávat ho uležet. Těsto rozválíme na tloušťku 1/2 cm a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme na papíře na pečení asi 7 - 8 minut při 190 - 200°C. Hned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vejcem. Pokud budeme perníčky polévat čokoládovou polevou, není třeba potírat. Libovolně nazdobíme.
Přidáno: 20.3.2008