Kari-paprikové vepřové kousky
Ingredience
800 g vepřové kýty nebo plecka, 2 cibule, 2 lžičky kari, 2 lžičky mleté sladké papriky, 2 lžičky drceného kmínu, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 3 lžíce oleje.
Postup
Maso nakrájíme na kousky, cibuli posekáme nadrobno.
Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme maso a za častého míchání opečeme dozlatova.
Posypeme kmínem, kari, paprikou a promícháme. Zaprášíme moukou a ještě asi půl minuty smažíme.
Podlejeme vařící vodou, osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí masa. Občas promícháme.
Podáváme se šťouchanými bramborami (rýží, těstovinami).
Přidáno: 18.3.2017