Kari-paprikové vepřové kousky

Ingredience

800 g vepřové kýty nebo plecka, 2 cibule, 2 lžičky kari, 2 lžičky mleté sladké papriky, 2 lžičky drceného kmínu, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 3 lžíce oleje.

Postup

Maso nakrájíme na kousky, cibuli posekáme nadrobno.

Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme maso a za častého míchání opečeme dozlatova.

Posypeme kmínem, kari, paprikou a promícháme. Zaprášíme moukou a ještě asi půl minuty smažíme.

Podlejeme vařící vodou, osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí masa. Občas promícháme.

Podáváme se šťouchanými bramborami (rýží, těstovinami).

Přidáno: 18.3.2017