Kotleta na kmíně
Ingredience
6 plátků vepřové kotlety, 1 lžíce sádla, 2 velké cibule, sůl, mletý pepř, drcený kmín
Postup
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Na rozpáleném sádle opečeme kotlety z obou stran a vyjmeme.
Do výpeku nasypeme posekanou cibuli a za stálého míchání osmažíme do změknutí. Přidáme lžíci kmínu a asi minutu smažíme.
Na cibuli s kmínem naskládáme kotlety, podlijeme trochou horkého vývaru nebo vody a pod pokličkou dusíme do změknutí.
Podáváme se šťouchanými bramborami a zeleninovým salátem.
Přidáno: 8.1.2017