Kotlety po srbsku
Ingredience
600 g vykostěné kotlety, 1 lžíce sádla, 3 rajčata, 2 bílé papriky, 3 jarní cibulky, ostrý kečup, sůl, mletý pepř, mletá paprika, zelená petrželka
Postup
Kotletu nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a poprášíme paprikou.
Rajčata spaříme a oloupeme a všechnu zeleninu nakrájíme na kousky.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm z obou stran prudce opečeme. Pak je pocákáme kečupem, zasypeme zeleninou a podlijeme trochou vývaru nebo horké vody. Pod pokličkou dusíme do změknutí. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo špeclemi.
Přidáno: 25.4.2009