Pikantní výpečky
Ingredience
1 kg vepřového plecka, 3 lžíce oleje, sůl, 2 vrchovaté lžičky feferonkové pasty (např. Sambal Oelek), mletý pepř, kmín, 2-3 cibule
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na kousky. Nasypeme do pekáče, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme olej, feferonkovou pastu, na větší kouky pokrájenou oloupanou cibuli a všechno důkladně promícháme.
Podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Až je maso skoro měkké, poklici odstraníme a necháme dopéct dočervena.
Podáváme se šťouchanými bramborami, bramborovou kaší nebo s tarhoňou.
Přidáno: 21.1.2012