Řízky naruby
Ingredience
4-6 plátků vepřové kotlety, 100 g anglické slaniny, 4 cibule, sůl, česnek, strouhanka, 3 vejce, olej
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme a potřeme rozmačkaným česnekem. Obalíme ve strouhance (dobře přimáčkneme), pak v rozšlehaných vejcích a v rozpáleném oleji z obou stran usmažíme.
Na dno pekáče rozprostřeme plátky slaniny a posypeme polovinou nahrubo nakrájené cibule. Na ni urovnáme usmažené řízky. Položíme na ně zbytek slaniny, zasypeme druhou polovinou cibule a dáme na půl hodiny zapéct do vyhřáté trouby.
Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.
Přidáno: 10.10.2009