Hrašková játra
Ingredience
500 g krůtích jater, 130 g hrašky, 180 ml vody, sůl, olej
Postup
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší kousky.
100 g hrašky rozmícháme s vodou na řídké těstíčko.
Osušené kousky jater nejdříve obalíme v suché hrašce, pak v těstíčku a z obou stran smažíme v rozpáleném oleji dorůžova.
Na talíři posolíme, podáváme s pečivem a zeleninou.
Přidáno: 3.12.2012