Mandlová játra
Ingredience
500 g kuřecích jater, grilovací koření, strouhanka, podrcené mandle, posekaná zelená petrželka, olej
Postup
Strouhanku smícháme s drcenými mandlemi a petrželkou.
Očištěná játra osušíme a posypeme grilovacím kořením.
Pak je nasypeme do mísy se strouhankou, dobře obalíme a naskládáme na pekáč vytřený olejem a ještě je trochu olejem pokropíme.
Pekáč vložíme přikrytý do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme 15 minut.
Potom odkryjeme a dopečeme dohněda, cca dalších 15 minut.
Podáváme s bramorami a zeleninou, případně chlebem a kyselou okurkou.
Přidáno: 15.1.2011