Ořechové kornoutky bez pečení
Ingredience
těsto: 300 g mletých ořechů, 200 g cukru moučka, 1 vejce, 2 lžíce rumu
krém: 125 ml mléka, 2 lžíce polohrubé mouky, 75 g másla, 15 g moučkového cukru, 3 lžíce nutelly
Postup
Nejdřív si musíme udělat papírové kornoutky. Čtverce tvrdšího papíru o rozměrech 7 x 7 cm smotáme a slepíme do kornoutu, potřebujeme jich 50. Všechny suroviny na těsto smícháme v míse, až se tekutina vsákne, vyklopíme na vál a zpracujeme těsto. Po kouskách ho vyválíme na tenkou placku, když se lepí, podsypáváme cukrem. Vykrajujeme čtverečky 6 x 6 cm. Na každý čtverec těsta položíme papírový kornout a těsto na něj namotáme. Spoj trochu přitlačíme a kornoutek (těsto i s papírem) odložíme spojem dolů. Takto namotáme všechny kornoutky a necháme 2 - 3 dny schnout. Potom opatrně papírové kornoutky vykroutíme a ořechové kornoutky ozdobíme namočením do čokoládové polevy. Po zaschnutí naplníme krémem.
Krém: uvaříme kaši z mléka a mouky. Máslo s cukrem ušleháme, po lžících vešleháme vychladlou kaši a nutellu.
Přidáno: 21.2.2008