Řezy s vaječným likérem
Ingredience
těsto: 4 vejce, 160 g krystalového cukru, 160 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce oleje
náplň: 750 ml mléka, 3 sáčky vanilkového pudinku, 200 ml vaječného likéru, 2 sáčky vanilkového cukru, 2-3 lžíce moučkového cukru, 250 g másla
šlehačka: 500 ml rostlinné šlehačky rama cremefine, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce moučkového cukru
marmeláda podle chuti (použila jsem borůvkový gel)
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Přidáme olej, mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a krátce zašleháme. Těsto rozetřeme na plech (30x40 cm) vyložený papírem na pečení. Upečeme při 200°C asi 10 minut.
Uvaříme hustý pudink a do ještě horkého zamícháme likér. Necháme vychladnout.
Máslo ušleháme s oběma cukry do pěny a pak po lžících vešleháme vlažný likérový pudink.
Vychladlý piškot potřeme vrstvou marmelády a na ni rozetřeme krém.
Smetanu s cukrem a kakaem vyšleháme dohusta a rozetřeme na krém. Poprášíme kakaem a necháme ztuhnout v ledničce.
krém podle www.toprecepty.cz
Přidáno: 3.11.2013