Sladké chlebíčky
Ingredience
těsto: 3 vejce, 120 g cukru krupice, 120 g hladké mouky, 3 lžíce oleje
krém: 250 ml smetany ke šlehání, 100 g vanilmixu + 300 g vody (nebo uvařený vanilkový pudink z jednoho sáčku pudinkového prášku, 400 ml mléka a 3 lžic cukru)
na dokončení: libovolné ovoce
Postup
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh. Do sněhu zašleháme žloutky a pak olej. Vařečkou zlehka vmícháme prosátou mouku.
Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí hřebet. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme (asi 30 minut, zkoušíme špejlí).
Upečný piškot necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.
Smetanu ušleháme dotuha. Přidáme vanilmix (pudink) a krátce prošleháme.
Piškot nakrájíme na tenké plátky. Krém vložíme do cukrářského sáčku a nastříkáme na plátky piškotu. Ozdobíme ovocem.
1 dávka - 20 ks
Přidáno: 17.8.2014