Citronové želé

Ingredience

šťáva ze dvou citronů, 150 g cukru krupice, 500 ml vody, 1 sáček (20 g) želatiny (používám Dr. Oetker), pár kuliček rybízu (není nutné)

Postup

Želatinu nasypeme do poloviny vody a za stálého míchání zahříváme, dokud se nerozpustí (nesmí se vařit). Pak přilijeme citronovou šťávu, cukr, zbývající vodu a dobře rozmícháme. Tuto hmotu nalijeme do studenou vodou vypláchnutých formiček (misek, hrníčků) a do každé přihodíme pár kuliček rybízu. Dáme do ledničky a necháme do druhého dne ztuhnout. Formičku ponoříme na chvilku do teplé vody a želé vyklopíme na talířek.

Citronové želé

Přidáno: 21.7.2007