Zeleninový salát s kozím sýrem
Ingredience
na 2 porce: 2 hrsti různých salátových listů (rukola, baby špenát, mangold, hlávkový nebo ledový salát, polníček, ...), 0,5 salátové okurky, hrstka sušených rajčat naložených v oleji, pár černých oliv, kousek kozího sýra
zálivka: 3-4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, čerstvě mletý pepř, drcená chilli paprička, 1 stroužek česneku
Postup
Začneme zálivkou - v oleji rozmícháme citronovou šťávu, pepř, chilli papričku a prolisovaný stroužek česneku - všeho dáváme podle svých chuťových preferencí.
V míse smícháme salátové listy, tenká půlkolečka okurky a na kousky nakrájená rajčata.
Všechno zalejeme zálivkou a důkladně promícháme.
Rozdělíme do misek nebo na talíře, posypeme kostičkami kozího sýra a doplníme olivami.
Přidáno: 27.6.2018