Dušené zelí
Ingredience
1 sklenice sterilovaného bílého zelí (680 g), 1 cibule, 1 lžíce sádla, sůl, kmín, cukr, ocet, 1 lžíce hladké mouky
Postup
Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme mouku a usmažíme světlou cibulovou jíšku.
Zelí zalijeme vodou (aby sahala kousek pod povrch zelí), osolíme, okmínujeme a pod pokličkou uvaříme doměkka.
K měkkému zelí přidáme cibulovou jíšku, promícháme a povaříme asi 10 minut.
Podle potřeby dochutíme solí, cukrem a octem.
Přidáno: 11.9.2010