Pohankové perníčky
Ingredience
460 g pohankové mouky, 180 g třtinového cukru, 130 g medu, 30 g másla, 2 vejce, 2 lžičky perníkového koření, 0,75 lžičky sody
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme do druhého dne do ledničky.
Odpočinuté těsto znovu propracujeme a rozpůlíme. Každou polovinu postupně rozválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme libovolné tvary.
Na plechu s papírem na pečení je upečeme (180°C, 8-10 minut).
Vychladlé perníčky můžeme libovolně nazdobit.
1 dávka - 5 plechů
Přidáno: 9.12.2017