Borůvková buchta s cuketou
Ingredience
3 vejce, 0,5 hrnku krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 0,5 hrnku oleje, 0,5 hrnku kefíru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek nastrouhané cukety, 1 prášek do pečiva, 1 l borůvek
drobenka: 100 g hrubé mouky, 100 g krystalového cukru, 60 g másla
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme na hustou světou pěnu. Postupně přimícháme olej, kefír, jemně nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení.
Těsto posypeme borůvkami a drobenkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 20-25 minut.
Přidáno: 4.7.2014