Nadýchané lívance
Ingredience
200 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 3 lžíce krystalového cukru, 2 žloutky, 2 celá vejce, 600 ml mléka, 30 g rozpuštěného másla
olej na smažení
Postup
V míse smícháme mouku se solí, cukrem a práškem do pečiva. Přidáme žloutky i celá vejce, mléko, máslo a ruční metličkou vymícháme hladké těsto. Necháme je 15-20 minut odpočinout.
Na pánev potřenou olejem naléváme postupně malou naběračkou těsto a z obou stran smažíme lívance dozlatova.
Hotové na talíři přeléváme javorovým sirupem nebo zakysanou smetanou rozmíchanou s rozmačkanými malinami.
Přidáno: 26.1.2013