Tvarohové šišky s povidlovou omáčkou
Ingredience
šišky: 500 g tvarohu, 2 vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla, 240 g dětské krupičky, špetka soli
omáčka: 300 g povidel, 4 lžíce citronové šťávy, 1-2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce másla, kousek čokolády
Postup
Tvaroh rozmícháme s celými vejci a máslem. Pak přidáme krupičku, osolíme a vypracujeme husté těsto. Na vále posypaném krupičkou vyválíme válečky, rozkrájíme je na stejné kousky a vytvarujeme šišky.
Šišky nasypeme do velkého hrnce s vařící osolenou vodou. Až vyplavou na povrch, vyndáme je a necháme okapat.
Na talíři je přelijeme omáčkou.
Povidla rozmícháme s citronovou šťávou, rumem, cukrem a skořicí. Za stálého míchání necháme rozehřát. Pokud je omáčka příliš hustá, rozředíme trochou vody a necháme krátce přejít varem. Přidáme máslo a kousek čokolády a mícháme do úplného rozpuštění.
zdroj: www.mimibazar.cz (upraveno)
Přidáno: 13.6.2009