Kakaový beránek
Ingredience
5 vajec, 200 g moučkového cukru, 200 g másla nebo hery, 120 ml smetany, 30 g kakaa, 0,5 lžičky skořice, 280 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva
Postup
Smetanu svaříme s kakaem a skořicí a necháme vychladnout.
Žloutky, cukr a změklý tuk ušleháme do světlé pěny. Pak zašleháme vychladlou kakaovou smetanu.
Vařečkou střídavě vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a sníh ušlehaný z bílků.
Těstem naplníme formu, přiklopíme poklopem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi hodinu.
Pokud se nám všechno těsto nevleze do formy na beránka, zbytek upečeme v jiné formě.
Z upečeného beránka sundáme poklop a necháme ho ve formě vychladnout. Pak opatrně vyklopíme, pocukrujeme a přivážeme mašličku.
zdroj: www.ceskatelevize.cz (Kluci v akci)
Přidáno: 30.3.2018