Lískooříškové dortíčky
Ingredience
těsto: 250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 100 g mletých lískových oříšků, 150 g másla, 1 vejce
krém: 130 g změklého másla, 100 g moučkového cukru, 130 g mletých lískových oříšků, 2 lžíce rumu
na ozdobu: čokoládová poleva, hvězdičky z bílé čokolády
Postup
Mouku s cukrem prosijeme na vál. Přidáme oříšky, celé vejce, na kousky pokrájené máslo a vypracujeme hladké těsto. Zabalené je necháme aspoň hodinu odpočinout v ledničce (klidně do druhého dne).
Těsto po částech rozválíme natenko a vykrajujeme malá kolečka. pečeme je na plechu s papírem na pečení při 180°C 7-8 minut.
Změklé máslo ušleháme s cukrem a rumem do pěny. Pak přidáme oříšky a důkladně je do krému zamícháme.
Vychladlá kolečka spojujeme po dvou krémem a dáme ztuhnout do ledničky.
Ztuhlá kolečka máčíme jednou stranou do čokoládové polevy a ozdobíme hvězdičkou (nebo něčím jiným).
Přidáno: 18.12.2018