Šišky s mákem
Ingredience
800 g uvařených brambor, 250 g hrubé mouky, 50 g krupice, špetka soli, 2 vejce, 1 lžička octa
mletý mák, moučkový cukr, máslo
Postup
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme.
Přidáme mouku, krupici, sůl, vejce, ocet a zpracujeme těsto.
Rozdělíme je na části, vyválíme válečky a každý rozkrájíme na stejné kousky. Vytvarujeme šišky nebo malé válečky a nasypeme do vařící osolené vody.
Až vyplavou, necháme ještě 2-3 minuty povařit, vyndáme do cedníku a necháme okapat.
Podáváme polité máslem a posypané mákem smíchaným s cukrem.
Přidáno: 28.8.2010