Těstoviny s pepřem a pecorinem
Ingredience
pro 2 porce: 200 g těstovin, sůl, 100 g sýra pecorino, čerstvě rozdrcený pepř podle chuti, olivový olej
Postup
Sýr nastrouháme najemno a smícháme s podrceným pepřem.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme, část vody zachytíme.
Scezené těstoviny vrátíme do hrnce. Zakápneme olivovým olejem, zasypeme pepřovým sýrem a promícháme. Podle potřeby vmícháme trochu vody z těstovin.
Na talíři můžeme ozdobit troškou sýra a pepřem.
Přidáno: 17.7.2015