Mléčný řez od Jany
Ingredience
těsto: 6 vajec, 9 lžic polohrubé mouky, 10 lžic cukru krupice, 5 lžic kakaového prášku, 2 lžíce oleje, 1 prášek do pečiva
náplň: 500 g tvarohu, 250 g másla, 5 lžic medu
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Vařečkou vmícháme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Těsto rozdělíme na dva plechy vyložené papírem na pečení. Upečeme (200°C, 7-9 minut) a necháme vychladnout.
Máslo s medem vyšleháme na lehký krém, po částech vešleháme tvaroh.
Náplň rozetřeme na jednu upečenou placku a přiklopíme druhou. Lehce přitiskneme a necháme ztuhnout v ledničce.
Ostrým nožem nakrájíme na řezy.
Přidáno: 20.7.2011