Klasické čokoládové muffiny
Ingredience
200 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 0,5 lžičky sody, 100 g krystalového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 3 lžíce kakaa, špetka soli, 150 ml mléka, 2 vejce, 3 lžíce másla, 80 g hořké čokolády, čokoládová poleva
Postup
V jedné míse prošleháme mléko, vejce a rozpuštěné máslo.
V jiné míse promícháme všechny sypké suroviny. Pak přilijeme tekutou směs a krátce promícháme. Nakonec vmícháme na kousky posekanou čokoládu.
Těstem plníme muffinové důlky nebo košíčky do tří čtvrtin.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20 minut (zkusíme špejlí).
Po vychladnutí rozpustíme čokoládovou polevu a muffiny do ní horní stranou namočíme. Necháme ztuhnout.
12 ks
Přidáno: 20.7.2013