Brambory s pohankou
Ingredience
750 g brambor, 3 hrstky pohanky (kroupy), 2 cibule, 1 lžíce sádla, 1 lžička sušené majoránky, sůl
Postup
Pohanku nasypeme do hrnce, zalijeme vařící vodou, přikryjeme pokličkou a necháme půl hodiny stát. Pak scedíme.
Brambory oloupeme a v osolené vodě s kmínem uvaříme doměkka.
Na sádle pomalu osmažíme nahrubo pokrájenou cibuli do zezlátnutí. Přidáme majoránku, scezenou pohanku a promícháme.
Uvařené scezené brambory vidličkou promícháme a vmícháme cibulovou pohanku.
Podle chuti dosolíme.
Podáváme jako přílohu k masu, nebo jako samostatný pokrm, např. s hrnkem podmáslí.
Přidáno: 2.11.2014