Hrášková rýže s vejcem
Ingredience
2 šálky rýže, 2 vejce, 200 g hrášku, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla, sůl
Postup
Rýži uvaříme jak jsme zvyklí.
Vejce v hrnku rozmícháme vidličkou, vylijeme na zahřátou pánev potřenou olejem a usmažíme tenkou omeletu. Hotovou srolujeme a nakrájíme na úzké proužky.
Ve větší pánvi nebo kastrolu zahřejeme olej s máslem. Přisypeme hrášek a krátce orestujeme. Přidáme uvařenou rýži a za stálého promíchávání společně opečeme 3-5 minut, podle chuti můžeme přisolit. Nakonec vmícháme pokrájenou vaječnou omeletu.
Podáváme jako přílohu k masu.
Přidáno: 9.1.2016