Listový špenát
Ingredience
200 g čerstvých špenátových listů, 2-3 stroužky česneku, 1 lžíce másla, 80 g slaniny, sůl, hrstka piniových oříšků
Postup
Špenát opereme a necháme důkladně okapat, případně osušíme.
Piniové oříšky nasucho opražíme.
Ve větší hlubší pánvi nebo kastrolu zahřejeme máslo, přidáme slaninu nakrájenou na drobné kostičky a vyškvaříme. Ke konci osolíme, přidáme na tenké plátky posekaný česnek a krátce osmahneme.
Přidáme špenát a piniové oříšky, vypneme plotýnku a krátce zlehka špenát opatrně několikrát promíchneme a odstavíme.
Podáváme jako přílohu k rybě či masu.
Toto množství je na dvě porce.
Přidáno: 2.4.2015