Chléb s vejcem a avokádem
Ingredience
1 zralé avokádo, 4 menší nebo 3 větší krajíce chleba, tenké plátky šunky, 3-4 vejce, sůl, mletý pepř, drcená chilli paprička, citronová šťáva
Postup
Z vajec usmažíme volská oka.
Avokádo rozpůlíme a vyjmeme pecku. Dužninu lžící vybereme a vidličkou ji rozmačkáme na kaši. Osolíme, opepříme, promícháme a dochutíme citronovou šťávou.
Chléb opečeme v topinkovači nebo na suché pánvi dokřupava.
Potřeme ho avokádem a obložíme šunkou a vejcem. Nakonec posypeme drcenou chilli papričkou.
Přidáno: 23.6.2019