Zapečené mleté maso (Shepherd pie)
Ingredience
500 g mletého masa, 2 cibule, 6 lžic rajského protlaku, 5-6 stroužků česneku, 1 mrkev, 2 papriky, 3 rajčata, bramborová kaše, sůl, tvrdý sýr, olej
Postup
Na pánvi rozpálíme olej a na něm opečeme pokrájenou cibuli do zezlátnutí. Přidáme maso a společně opékáme, dokud nezmění barvu. Osolíme, přidáme na kousky pokrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, přiklopíme a dusíme doměkka. Masovou směs rozložíme do pekáče a na ni rozložíme bramborovou kaši. Povrch posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby do zezlátnutí povrchu (cca 25 minut).
Přidáno: 26.12.2006