Těstovinová rýže se zeleninou

Ingredience

300 g těstovinové rýže, 1 mladá cuketa, 3 rajčata, 1/2 žluté papriky, 1/2 zelené papriky, 150 g šunky nebo šunkového salámu (není nutné), 1 cibule, sůl, pepř, 150 g tvrdého sýra, olej

Postup

Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme na drobné kousky pokrájenou cuketu, papriku a rajčata, osolíme, opepříme a chvíli smažíme (ne moc, jenom do změknutí zeleniny, nesmí být rozvařená). Ke konci přidáme pokrájenou šunku a necháme prohřát. Nakonec vmícháme uvařenou scezenou těstovinovou rýži. Na talíři posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme bylinkami.

Těstovinová rýže se zeleninou

Přidáno: 27.8.2007