Kuřecí roládky
Ingredience
4 kuřecí prsní řízky, 1 hrnek strouhanky, 1 hrnek strouhaného sýra, sůl, mletý pepř, zelená petrželka, 120 g másla, 4 stroužky česneku, citronová šťáva, plátky šunky, mletá paprika
Postup
Maso nakrojíme tak, aby vznikly co největší plátky a lehounce naklepeme.
Strouhanku smícháme se sýrem, solí, pepřem a zelenou petrželkou.
Máslo rozpustíme a vmícháme rozmačkaný česnek.
Plátky masa "vykoupeme" v česnekovém másle a obalíme v sýrové strouhance.
Na každý kousek položíme plátek šunky, srolujeme a sepneme jehlou nebo párátkem.
Roládky naskládáme do olejem vytřeného pekáčku. Pokapeme je citronovou šťávou, zbylým česnekovým máslem a poprášíme paprikou.
Podlijeme trošku vodou a přiklopené dáme do vyhřáté trouby péct. Upečeme doměkka, před koncem pečení odkryjeme a necháme zezlátnout.
Podáváme s libovolně upravenými bramborami.
zdroj: televizní pořad Prostřeno
Přidáno: 23.10.2010