Hovězí plátek se zeleninou
Ingredience
5 plátků z hovězí kýty, 2 cibule, sůl, mletý pepř, hořčice, hladká mouka, 500 g směsi hrášku, kukuřice a mrkve, 2 lžíce másla
Postup
Omyté a osušené maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Zlehka pomoučíme a prudce opečeme na rozpáleném oleji.
Přisypeme posekanou cibuli, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
Na pánvi rozpálíme máslo a osmažíme zeleninu do změknutí.
Plátky masa podáváme se šťouchanými bramborami a osmaženou zeleninou.
Přidáno: 6.11.2016