Srbská vejce
Ingredience
3 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce mleté papriky, 300 ml rajčatového pyré, 200 ml smetany na vaření, sůl, cukr, mletý pepř
vejce uvařená nahniličku
Postup
V kastrolu zahřejeme máslo, přisypeme mouku a orestujeme.
Přidáme papriku, promícháme a zalejeme studenou vodou (cca 1 litr).
Přidáme rajčatové pyré, osolíme, opepříme, a povaříme 15-20 minut.
Přilejeme smetanu, dochutíme solí a cukrem a necháme krátce přejít varem.
Omáčku podáváme s vařenými bramborami a vejci.
zdroj: www.toprecepty.cz
Přidáno: 8.6.2020