Kukuřičná polévka

Ingredience

1/2 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, 2 hrsti kukuřice, sůl, mletý pepř, 1 kostka slepičího bujónu, olej, 1 lžíce hladké mouky

Postup

Polovinu mrkve a polovinu petržele nastrouháme, zbytek nakrájíme na kolečka. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a za stálého míchání osmažíme. Přisypeme mouku a ještě chvíli mícháme. Zalijeme studenou vodou, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme pokrájenou zeleninu, kukuřici, bujón a uvaříme doměkka. Na talíři posypeme zelenou petrželkou nebo pažitkou.

Kukuřičná polévka

Přidáno: 20.8.2008