Krůtí vývar s brokolicí
Ingredience
kosti a vnitřnosti (srdíčko, žaludek) z krůty, 1 menší cibule, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře, 500 g brokolice
Postup
Kosti a vnitřnosti zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme cibuli a koření. Uvaříme.
Vývar scedíme a vložíme do něj na kousky pokrájenou brokolici. Povaříme asi 7 minut, podle chuti dosolíme.
Srdíčko a žaludek pokrájíme na drobné kousky a nasypeme do polévky.
Na talíři doplníme celestýnskými nudlemi.
Přidáno: 19.2.2011