Mrkvová polévka s krupicí a vejcem
Ingredience
2 větší mrkve, 4 lžíce dětské krupice, 1 vejce, sůl, kousek másla, 1 kostka bujonu, špetka kmínu, petrželová nať
Postup
Máslo rozpustíme v hrnci a krátce na něm podusíme nahrubo postrouhanou mrkev s kmínem. Zalijeme asi litrem vody. V hrnku rozmícháme krupici s 200 ml vody a směs pomalu vlijeme do vroucí polévky. Promícháme a vaříme 10 - 15 minut. Před koncem vaření přidáme bujon a vlijeme do polévky rozšlehané vejce, zamícháme a ještě chvilku vaříme. Na talíři ozdobíme čerstvou petrželkou.

Přidáno: 23.6.2007