Pórková s tymiánem
Ingredience
1 střední brambora, 2-3 pórky, kytička čerstvého tymiánu, sůl, mletý pepř, 5 lžic smetany, 2 lžíce olivového oleje, 2 rohlíky
Postup
Oloupanou bramboru nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka.
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pórek, přidáme bramborové kostičky a zalijeme studenou vodou (asi 1 l). Osolíme, opepříme, přidáme tymián a uvaříme doměkka.
Tyčovým mixérem všechno rozmixujeme dohladka. Vmícháme smetanu a podáváme.
Na talíři doplníme opečenými kostičkami rohlíku.
Přidáno: 7.7.2010