Rajská s ovesnými vločkami
Ingredience
1 cibule, 1 malá plechovka rajského protlaku (cca 80 g), 3 lžíce ovesných vloček, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 2 lžičky cukru, pažitka
Postup
V hrnci zahřejeme olej a necháme na něm zpěnit najemno pokrájenou cibuli. Zasypeme moukou a za stálého míchání usmažíme světlou cibulovou jíšku.
Zalijeme studenou vodou (cca 1-1,2 litru) a rozmícháme. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření, ovesné vločky a vaříme až jsou vločky měkké (cca 15 minut).
Do polévky přidáme rajský protlak, dobře rozmícháme, podle chuti osladíme, případně dosolíme a necháme přejít varem.
Do hotové polévky vmícháme posekanou pažitku a dále nevaříme.
Přidáno: 5.1.2013