Smaženky
Ingredience
3 velké uvařené brambory, 1 uvařený celer, 1 vejce, 1 cibule, 2 lžíce másla, 100 g kabanosu (nebo jiné uzeniny), sůl, mletá paprika, strouhanka, tuk na smažení
Postup
Brambory a celer nastrouháme najemno. Přidáme na kousky pokrájený salám a cibulku osmaženou na másle, osolíme, opaprikujeme a promícháme. Vmícháme vejce a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Rukama tvoříme malé placičky a obalujeme ve strouhance. V rozpáleném tuku smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme se zeleninovým salátem, případně vychlazeným jogurtovým dresingem.
zdroj: soutěž o litinové nádobí (červenec) - Jana z hor
Přidáno: 2.8.2010