Rybí filé v těstíčku
Ingredience
6 porcí rybího filé, sůl, citronová šťáva, grilovací koření
těstíčko: 2 vejce, 5-6 lžic hladké mouky, 3 lžíce solamylu, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce sojové omáčky, trochu piva, sůl, mletý pepř
Postup
Filé osolíme a okořeníme. Pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet.
Smícháme mouku, solamyl, hořčici, sojovou omáčku, vejce, sůl a pepř. Přidáme tolik piva, aby vzniklo hustější těstíčko.
V těstíčku namáčíme porce ryby a smažíme v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.
Přidáno: 8.8.2010