Treska smažená v těstíčku
Ingredience
4 porce filé z tresky, sůl, hladká mouka, tuk na smažení
těstíčko: 150 g hladké mouky, 7 lžic piva, 3-5 lžic vody, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 2 vejce
Postup
Suroviny na těstíčko vymícháme dohladka.
Zmražené filé osolíme, obalíme v mouce, pak v těstíčku a v rozpáleném tuku osmažíme z obou stran dozlatova (celkem asi 10 minut).
Osušíme ubrouskem a podáváme s libovolně upravenými bramborami a zeleninovým salátem.


Přidáno: 24.5.2014